Un extrait de mes derniers projets
Fresh tapioca
Boutique de Bubble Tea
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Comment sont préparés nos Bubble Tea ?Un Bubble Tea, que nous aimons aussi appeler "boba", est une boisson au thé accompagnée de billes de tapioca. Ces dernières coulent au fond du verre et ont une texture moelleuse sous la dent, comme un bonbon. Pour pouvoir les manger, il faut utiliser une paille large. Cette boisson est souvent accompagnée de lait, mais il n'est pas obligatoire.
Comment sont fabriquées nos billes de Tapioca ? Chez Fresh Tapioca, nous faisons nos billes de tapioca, qu'on appelle aussi perles, à partir de tapioca (fécule de manioc), de sucre roux et d'eau. Pour les produire, nous mélangeons le sucre avec de l'eau que nous chauffons légèrement pour faciliter la dissolution du sucre et obtenir du caramel. Puis, toujours sur le feu, nous rajoutons la moitié de notre fécule tout en mélangeant énergiquement pendant quelques minutes. Une fois ce premier mélange fait, on retire la préparation du feu pour y rajouter le reste de la fécule. À ce moment-là, nous obtenons une boule de pâte et il ne reste plus qu'à former des petites billes. Il faut ensuite les cuire dans de l'eau bouillante et les refroidir dans de l'eau froide. Comment sont fabriqués nos laits végétaux ? Nous avons plusieurs variétés de laits végétaux faits maison : amande, noisette, noix de coco et avoine. Après avoir fait tremper nos noix et céréales, nous les mixons avec de l'eau. La noix de coco n'a pas besoin d'être trempée, nous la mixons directement. Pour enlever les potentiels résidus, cette préparation est passée au tamis. Ces résidus, aussi appelés "okara", sont gardés pour être transformés par notre chef pâtissier dans nos desserts. Cette méthode de fabrication nous permet de doser les quantités de manière à obtenir un lait crémeux et onctueux qui se mélange parfaitement à nos thés pour créer de savoureux Bubble Tea. Quels thés utilisons-nous ? Nous confectionnons nos Bubble Tea avec du thé vert et noir que nous avons sélectionné avec attention auprès de nos fournisseurs. Les variétés que nous proposons sont les thés verts Jasmin et Matcha, le thé noir Earl Grey et le thé mi-vert mi-noir Oolong. Pour en faire ressortir un maximum de saveurs, nous laissons infuser le thé pendant 1 heure 30. Préparés à l'avance, nos thés sont conservés à chaud et à froid dans de grandes jarres en métal pour simplifier la préparation des commandes. Il est temps d'assembler notre Bubble Tea ! Chaque ingrédient est désormais prêt, il ne reste plus qu'à choisir quelle combinaison assembler ! Nos recettes originales sont :
Vous pouvez tester une de nos recettes ou créer directement la vôtre en boutique, ou bien vous procurer un de nos kits pour les confectionner chez vous ! |
Article de 500 mots environ.
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Ces textes peuvent être utilisés sur le site internet de la marque, en Story ou bien pour compléter une publication sur les réseaux.
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Avis de clients satisfaits
Merci Clémence pour l'ensemble de ses articles. Parfait, cela correspond à notre demande. À très vite de pour nouvelles commandes. - Sébastien (Agence web et communication) Clémence est très à l'écoute ! Elle est perfectionniste et la prestation est soignée et optimisée. Merci et à bientôt. Je recommande sans hésiter ! - BricolagePro (Boutique de produits d'entretien) C'est parfait, respect des consignes et article agréable à lire, merci ! - Emanuelle (Agence de webmarketing) Je recommande totalement ce service! La rédaction est très bien faite et agréable à lire. Merci pour votre travail, je suis très satisfaite , les textes sont rédigés avec soin et le rendu est parfait. - Anne-Sophie (Boutique de bijoux) Merci Clémence, c'est top comme d'habitude ! Je reviens vers vous pour un nouvel article de Blog des que possible ! Le listing de mots-clés est aussi très bien fait, super pour le référencement SEO ! De plus, le premier article sur lequel vous aviez travaillé a déjà été repéré par le Google bot. - Eugen (Agence spécialisée dans les assurances) Satisfaite de cette nouvelles commande. Les textes sont bien rédigé, avec recherche, et semble bien adapté au SEO. Merci pour votre excellent travail , La livraison est fait avec 2 jours d'avance et conforme comme toujours ! - Steven (Boutique d'accessoires éléctroniques) |
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Mes domaines de prédilection
Par le passé, j'ai eu l'occasion de travailler avec des clients dans de nombreux secteurs d'activité. Voici les différents domaines dans lesquels j'ai eu l'opportunité de créer du contenu :
- Mobilité douce : vélo électrique, trottinette électrique ;
- Restauration : café, boutique de glace, pâtisserie ;
- High-Tech : matériel de surveillance et de sécurité pour professionnels, produits connectés ;
- Maison : décoration, meuble, accessoire ;
- Tabac : CBD, e-liquide, cigarette électronique ;
- Écologie : mode éthique, produit zéro déchet, cosmétique naturelle et alternatives alimentaires ;
- Web : maintenance site web, protection virus, création de site internet ;
- BTP : couverture, façade, rénovation ;
- Art créatif : illustration, loisirs créatifs, art, couture ;
- Services : avocat, assurance.